一家巷弄內新開不久的法式小館。
網路上可以找到許多邀請文，都表示從前菜到甜點都讓人非常驚艷～
一直很喜歡法森小館的我與友人Y，
也一直想找看看有沒其他用餐經驗跟法森一樣服務餐點都無可挑剔的餐廳，
看到各部落客的推崇，當然躍躍欲試。
到了訂位當天的下午，餐廳來店與我確認時間與人數是否如期。
用餐的狀況不能說不愉快，畢竟與好友相約，
一直聊個沒完，還是很開心的。
網路上大家都選用餐廳的套餐式菜單，
但其實後面也有單點的餐點；
那陣子因為胃口不太好，本來打算一人點套餐、一人單點，
以避免吃不下；
殊不知，詢問服務人員是否也提供單點菜式時，
服務生的回答很是一絕：
我們是有提供單點，不過因為價格調漲，所以菜單上標的價格都是錯的喔！
有人這樣的嗎？
要是要點單點不就任憑你漫天喊價喔？
第一次碰到這樣的店家..
晚間套餐有三種價格選擇，
其中的開胃菜、湯、主菜也都有選擇，
唯甜點是店家隨機出，
於是我詢問是否是點心櫃裡面的？
那如果有特別喜歡的可以指定嗎？
店家的回覆是：是由點心櫃隨機出的，但是不行指定。
(((阿我就很想吃比較便宜的烤布蕾也不行就對）->點心櫃裡都有標明價格。
餐還不錯，不過不至於讓人眼睛一亮，
且中間菜烤田螺後覺得很膩。
這邊我覺得餐點順序可以稍微調整，吃完烤田螺我一點都不想吃主餐了，
感覺應該再早兩道上，接著上湯，然後清味蕾的sorbet後接著主菜。
以下是當天用餐菜色，中英文的對照是取自官網。
♥Cold appetizers♥
*泡芙是受潮後韌韌的口感
♥生牛肉佐東方辣味汁 Carpaccio with Asian hot sauce♥
♥醃泡章魚鮮蝦沙拉 Marinated octopus and shrimp salade♥
♥法式洋蔥湯 French Onion Soup♥
♥花椰菜松露卡布奇諾濃湯 Broccoli and tuber Cappuccino soup♥
♥烤田螺♥
♥芒果雪酪♥
♥香烤春雞佐野菇燉飯♥
♥煙燻慢煮鮭魚佐蘋果香草油♥
♥榛果塔♥
♥覆盆子巧克力♥
♥Madeleine♥
當天我們最喜歡的都是湯，
不論花椰菜濃湯或是洋蔥湯都風味十足，
非常讓人回味。
我的主餐春雞也很不賴～
下方燉飯，與周邊香甜的配菜蔬菜，
都把稍微帶點油脂的春雞襯托的更加出色，
春雞本身是嫩的，但帶有一點嚼勁，調味與火喉都拿捏的挺好。
友人點的鮭魚是低溫烘熟，顏色非常粉嫩，
但是.... 朋友用餐完，幾小時後，回家不久就狂拉肚子。
夏蒙法式Charmant
ADD：台中市精誠16街41號
TEL：04-2326-3388
無公休日
PARKING INFORMATION：有特約停車場，用餐抵停車
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